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CONSERVAS TRADICIONALES
Conservas artesanales de caballa, atún, melva, sardinas, salmón…
CONSERVAS AOVE ECOLÓGICO
Nuestra gama de conservas con aceite de oliva virgen extra ecológico
PLATOS ELABORADOS
Platos elaborados 100% naturales a partir del mejor producto del mar. Abrir y disfrutar.
Los favoritos
de nuestros clientes
PESASUR
Especialistas en la elaboración de conservas de pescado selectas
Pesasur se encuentra situada en Ayamonte (Andalucía), un pueblo pesquero en la frontera entre España y Portugal (Algarve). Pesasur goza de una ubicación privilegiada para la producción de conservas de pescado, dada su ubicación, se beneficia de las aguas ricas de la plataforma continental del Golfo de Cádiz y la zona geográfica situada entre la costa norte de Marruecos, costa sur de Portugal y las Islas Azores.
Actualmente, además de una rica gama de conservas tradicionales de pescado, Pesasur elabora y distribuye conservas de platos elaborados según recetas de gran valor histórico y gastronómico.
Valores
de nuestra compañía
TRADICIÓN
En PESASUR, llevamos más de 40 años preservando la tradición pesquera de Ayamonte, ofreciendo conservas de alta calidad sin aditivos ni conservantes.
INNOVACIÓN
Nos esforzamos en innovar continuamente, utilizando envases sin BPA y produciendo conservas ecológicas certificadas para satisfacer las demandas actuales.
SOSTENIBILIDAD
La sostenibilidad es clave para nosotros. Contamos con certificaciones que garantizan una pesca responsable y procesos de producción que protegen el medio ambiente.
IGP Caballa y Melva de Andalucía
Las conservas de Pesasur que llevan este sello siguen las estrictas normas del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía. Esta certificación garantiza que nuestros productos cumplen con los más altos estándares de calidad, siendo elaborados mediante métodos artesanales y utilizando la mejor materia prima disponible.
CABALLA
Los filetes de Caballa de Andalucía presentan un tono blanco grisáceo, con una textura firme, y un distintivo aroma y sabor característicos del pescado azul.
MELVA
Los filetes de Melva de Andalucía tienen un color rosado, y su aroma y sabor son muy distintivos, diferenciándose notablemente de otros túnidos.
MELVA CANUTERA
En el caso de la Melva Canutera de Andalucía, los filetes muestran un color blanco grisáceo, con una textura densa, y un aroma y sabor muy particulares que los diferencian de otros tipos de túnidos.
– GAMA –
Conservas con AOVE ecológico
Una línea especial de conservas en las que el aceite de oliva virgen extra ecológico realza el sabor de la mejor materia prima. Elaboradas a mano y en diferentes formatos, esta gama de productos aúna lo mejor de la tierra y del mar.
Calidad
La calidad en todas sus vertientes ha sido el principal de Pesasur desde sus inicios. Solo prestando atención a cada paso del proceso de elaboración puede obtenerse la excelencia. Por ello, toda la producción de Pesasur sigue estrictas normas de producción y calidad establecidos por el reglamento del consejo regulador de las indicaciones geográficas protegidas para caballa y melva de Andalucía, a la que pertenece.
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últimas noticias y recetas
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CONTACTO
OFICINAS Y FÁBRICA
Polígono Industrial - Calle Ribera del Guadiana par 2/3 - apartado 55 - 21400 Ayamonte - España
TELÉFONOS DE CONTACTO
+34 959 321 075 - FAX: +34 959 320 876
EMAIL
pesasur@pesasur.com
PESCA Y SALAZONES DEL SUROESTE, S.A. le han concedido una ayuda de las previstas en la orden de 10 de abril de 2024, a proyectos acogidos a la estrategia de desarrollo local participativo del grupo de acción local del sector pesquero y acuícola andaluz (GALPA HUELVA). Las ayudas están cofinanciadas en un 70 % por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura y en un 30 % por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, para la transformación digital en los sistemas de gestión de los procesos de producción.
PESCA Y SALAZONES DEL SUROESTE, S.A., ha sido beneficiaria de una subvención cofinanciada en un 75 % por el Fondo Europeo, Marítimo y de Pesca, dentro de la línea de transformación de los productos de la pesca y la acuicultura de 2020,.para la mejora de los sistemas de procesos y eficiencia energética,, consistente en inversiones en instalaciones fotovoltaicas mejorando la eficiencia energética e inversiones en mejoras de procesos para seguridad, higiene y condiciones de los trabajadores, entre 2020 al 2021.
PESCA Y SALAZONES DEL SUROESTE, SA ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, para realizar un Proyecto de Nueva Planta para Mejoras Tecnológicas en Proceso de Transformación de productos procedentes de la pesca y la acuicultura, dando lugar a nuevos procesos, creando sistemas de transformación innovadores que mejoran la calidad y aportan valor añadido a los productos pesqueros.
PESCA Y SALAZONES DEL SUROESTE, S.A. le han concedido una ayuda de las previstas en la orden de 8 de mayo de 2021, a proyectos acogidos a la estrategia de desarrollo local participativo del grupo de acción local del sector pesquero de Andalucía, galp costa occidental de Huelva. Las ayudas están cofinanciadas por la Unión Europea en un 85 por ciento a través del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, siendo al contribución financiera aportada por la Comunidad Autónoma de Andalucía el 15 por ciento restante. Con la ayuda se han mejorado líneas de producción, innovando en la cadena de los productos finales de la pesca.
PESCA Y SALAZONES DEL SUROESTE, S.A., ha sido beneficiaria de una subvención cofinanciada en un 75 % por el Fondo Europeo, Marítimo y de Pesca, dentro de la línea de transformación de los productos de la pesca y la acuicultura de 2022, para la mejora de la eficiencia energética y nuestros procesos de producción, consistente en inversiones en una máquina cerradora, con mejoras en procesos de producción, seguridad, higiene y condiciones de los trabajadores e inversiones en un nuevo compresor, evaporador y ventilador, mejorando la eficiencia energética.
Pesca y Salazones del Suroeste SA ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania
